酒店餐飲內訓課
| 中層經理綜合管理技能提升 |
| 主講老師：李見明 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 管理技能 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、什么是管理 （一）管理的內涵 （二）管理管什么？ （三）管理的誤區(qū) 二、如何管理：管理從心智開始 （一）思路決定出路 （二）進行自我認知 （三）優(yōu)秀企業(yè)中層管理者的角色定位 （四）中層管理者如何面對企.. |
| 門店管理者之“管理能力提升” |
| 主講老師：林克寒 培訓天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 管理技能 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 服裝紡織 |
| 課程簡介：一、認知 角色認知——自我分析與定位 企業(yè)角色――分享 團隊角色――分享 個人角色――分享 對自己角色的規(guī).. |
| 企業(yè)中高層的必備管理技巧介紹 |
| 主講老師：張國祥 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 管理技能 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：管理技能培訓（一）、 何為管理 1、 管理的定義 2、 企業(yè)管理的目的 3、 中國企業(yè)的管理現(xiàn)狀 4、 管理學習的誤區(qū) 5、 管理的時代特征 管理技能培訓（二）、 管理者的操守與素養(yǎng) .. |
| 酒店贏利模式升級暨長青六常管理 |
| 主講老師：林長青 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 管理技能 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：★酒店為何員工流失率那么大？讓六常解決酒店員工流失率降低80%？★為什么員工工作沒有積極性？企業(yè)如何通過績效考核方案提高員工積極性？★為什么現(xiàn)在酒店和餐飲成本越來越高？如何通過六常管理減少企業(yè)浪費？提高企業(yè)利潤的20%？.. |
| 酒店精細化管理與細節(jié)服務 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 客戶服務 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：第一步曲：酒店精細化管理前提篇 ——培養(yǎng)全員精細化管理及服務意識1、培養(yǎng)員工精細化意識，先從領導者開始，領導者要先做好表率。 我們的建議操作方法2、從精細化管理中，要求員工每天隨時發(fā)現(xiàn)問題反饋并思.. |
| 企業(yè)中層管理者崗位能力培訓 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：企業(yè)中層管理者崗位能力培訓 企業(yè)內訓課程 第一部分自我管理 中層管理培訓（一）找準位置進入角色 1、企業(yè)管理鏈的中間環(huán)節(jié)——執(zhí)行者和業(yè)務決策者 2、作為下屬的角色和工作原則 .. |
| 贏在中層-酒店餐飲 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 在酒店中，中層起著承上啟下的關鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監(jiān)督基層有效執(zhí)行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關的危機，就會非常危險！事實上，酒店中層的作用無可替代&mdas.. |
| 商務禮儀培訓課程 |
| 主講老師：王思齊 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 商務禮儀 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：商務禮儀培訓（一）、商務禮儀與個人涵養(yǎng) 1、禮儀的內涵 2、人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧 3、商務禮儀的主要內容 4、商務禮儀的特點 5、商務禮儀的基本原則 6、內強個人素質、.. |
| 酒店餐飲企業(yè)創(chuàng)新經營 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業(yè)，面對生意不景氣的窘況，作為酒店餐飲的經營者應如何直接面對突如其來的“寒冬”呢？是消極等待還是主動出擊？在金融危機背景下：為什么同一區(qū)域的酒店餐飲，有的人.. |
| 優(yōu)質服務實戰(zhàn)技巧 |
| 主講老師：周大偉 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 客戶服務 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：認識顧客——優(yōu)質服務實戰(zhàn)技巧（一） 前 言 一、 學習本課程的目的 二、酒店面臨的挑戰(zhàn) ＊無國界的市場競爭 ＊資訊再革命的競爭 ＊產品及人員素質提升的競爭 ＊服務改變的競爭 第一節(jié).. |
| 飯店中層管理技能提升 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 管理技能 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、全面提升個人核心競爭力1、經理人角色認知經理人在企業(yè)中的位置新一代經理人的核心價值經理人必備的核心技能贏在工作2、如何成為時間的主人=.. |
| 酒店成本控制與品質管理 |
| 主講老師：林長青 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 質量管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：★酒店成本控制與品質管理模式特點,實施酒店成本控制與品質管理先要解決人的問題, 悟道中國“人”字意義，才有可能用好員工?！锞频瓿杀究刂婆c品質管理模式3C模式，“材、才、財”，如何做.. |
| 破解酒店團隊沖突管理零界點 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 團隊建設 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景本課程最大特色在于引用大量來自酒店一線的具體案例，經過本人多年積累，體驗揣摩，結合基本管理原則，例如引入團隊溝通、組織行為學、員工激勵等常用管理基本理論，逐一講解了酒店團隊各種矛盾沖突起源、現(xiàn)象后的背景、結構性管理疑難解決方.. |
| 餐飲企業(yè)員工星級服務技巧 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 客戶服務 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、星級服務目的：一致性的優(yōu)質服務、服務領袖/團隊一致行動、服務管理系統(tǒng)化二、服務技巧三寶：微格分析、卓越溝通技巧、建立親和感三、服務五星秘笈：熱切星（儀容，身體語言，稱呼，語調，迎送）1、 互動星（發(fā)問、傾聽，.. |
| 面試技巧-基于素質的人才選拔 |
| 主講老師：江源 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 人力資源 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景: “將合適的人請上車，將不合適的人請下車”詹姆斯柯林斯《基業(yè)長青》作者 引言 您和您的同事在日常招聘和選拔過程中是否也曾遇到過類似的問題： 在大量的簡歷千挑萬選.. |
| 領導力與執(zhí)行力實戰(zhàn)技能培訓 |
| 主講老師：金久皓 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 執(zhí)行力 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：（一）、領導力認知培訓 1.什么是領導力？ 2.領導力解決的問題 3.管理與領導力的區(qū)別 4.我們對領導者有什么期望？ 5.領導者權力的5種內容 6.領導者要培養(yǎng)的10大智慧（二）.. |
| 打造酒店餐飲執(zhí)行型管理團隊 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義1、團隊建設與全員執(zhí)行力的提升一直是酒店餐飲企業(yè)關注的焦點，究竟如何做好酒店團隊建設和提升企業(yè)執(zhí)行力，是本課程要解決的問題。 2、隨著市場競爭的日益激烈，現(xiàn)代酒店餐飲企業(yè)更加強調塑造團隊意識，打造團隊執(zhí)行力，快速針對顧客.. |
| 酒店職業(yè)素養(yǎng)培訓_“成功職業(yè)心態(tài)”-打造金牌酒店員工 |
| 主講老師： 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：“成功職業(yè)心態(tài)”之一：情緒調適與壓力管理工作坊第一部分：認知篇 一、壓力大解碼 二、情緒與情緒智力 三、壓力識別 第二部分：管理篇 四、壓力管理 五、調整自我心態(tài) 六、情緒調適 .. |
| 用企業(yè)文化經營“人心” |
| 主講老師：楊克明 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 企業(yè)文化 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：企業(yè)文化培訓（一）、卓越企業(yè)的特征 企業(yè)文化培訓（二）、優(yōu)秀文化概述 企業(yè)文化培訓（三）、執(zhí)行文化建設 從小故事看執(zhí)行力 戰(zhàn)略和執(zhí)行 執(zhí)行的法則 執(zhí)行工具OEC管理 企業(yè)文化培訓（.. |
| 職業(yè)經理人的六項修煉 |
| 主講老師：何邊 培訓天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 執(zhí)行力 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：（一）、職業(yè)經理人在企業(yè)中存在的意義--幫你實現(xiàn)職業(yè)經理人的心理定位 1. 職業(yè)經理人的的實質 2. 職業(yè)經理人和一般管理者的區(qū)別 3. 從一般管理者到職業(yè)經理人的四個心理過渡 4. 職業(yè)經理人在企業(yè)經營.. |
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