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酒水部酒水員崗位職責

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發(fā)布時間：2011年7月11日16:57

資料介紹：

●執(zhí)行上級指示，努力完成上級布置的工作任務。
●精通業(yè)務，熟練掌握本部門各種工具、器皿的使用方法。
●認識、了解所供酒水的特性、飲用形式和掌握一定的酒水知識。
●懂得一些基本的服務知識，善于向客人推銷酒水，努力做好服務接待工作。
●加強業(yè)務學習，不斷提高自己的專業(yè)水平。
●負責自己所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
●與樓面服務員保持良好的合作關系。
●掌握一定的餐飲衛(wèi)生知識，嚴格按餐飲衛(wèi)生的要求完成各項工作。

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