食品安全問題已經(jīng)成了時下最具爭議的話題，各個企業(yè)都想將這一負(fù)面影響降至最低，保證品質(zhì)也是眾多營銷廣告的口號，但公眾已經(jīng)產(chǎn)生信任危機(jī)，一般的營銷宣傳方式已不再奏效。品質(zhì)不是口號戰(zhàn)，消費者更不會因為商家一句承諾就相信產(chǎn)品質(zhì)量。近幾年的奶制品質(zhì)量問題曝光后，蒙牛伊利眾多奶制品企業(yè)都一定程度失去消費者信任度，銷售額也有所下滑，2013，伊利為了挽回失去的消費者，開展了工廠開放之旅，讓消費者親眼見證生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉庫培訓(xùn)管理環(huán)節(jié)，這一行動立刻迎來消費者的關(guān)注，據(jù)新聞報道，“放心品質(zhì)不是喊口號，能親眼看見伊利產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，我們以后喝伊利就更踏實了。”這是在“伊利工廠開放之旅”活動中，記者了解到的消費者的真實想法。

1、全年、全國、全民、開放　

據(jù)相關(guān)報道稱：“伊利誠邀消費者走進(jìn)工廠，接受來自社會各界的審視和監(jiān)督。作為企業(yè)，我們會充分保證消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。”活動相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在伊利工廠，天天都是開放日，人人都是監(jiān)督員。”

“伊利工廠開放之旅”總結(jié)有三大亮點，即“全年”、“全國”、“全民”。“全年”——從時間上看，參觀活動自4月6日起啟動，將持續(xù)貫穿2013年全年。“全國”——從地域上看，北至黑龍江肇東，南至廣東佛山，西起寧夏吳忠，東到江蘇蘇州，本次開放的伊利工廠基本實現(xiàn)了全國性覆蓋。“全民”——全國各地的消費者只需上網(wǎng)搜索“參觀伊利”，或登陸伊利官網(wǎng)按照頁面提示，選擇距離最近的伊利工廠，簡單幾步即可完成預(yù)約。伊利公司將在工廠所在城市或臨近城市，提供免費專車接送，并全程配備專業(yè)的講解員，一一解答消費者對于伊利產(chǎn)品的各種提問。

2、產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)苛管控　

在活動現(xiàn)場，記者與消費者共同見證了伊利對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)苛管控。伊利在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，引進(jìn)了國際領(lǐng)先的設(shè)備，采用先進(jìn)的機(jī)械化擠奶技術(shù)。在原奶運輸環(huán)節(jié)中，全程采用GPS監(jiān)控，確保牛奶安全到廠。整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采用真空灌裝技術(shù)，確保全程無菌、密閉。

“真沒想到，生活中常見的GPS監(jiān)控，居然對放心奶起到了這么大的作用，這真是最實用的技術(shù)創(chuàng)新。”“伊利的生產(chǎn)線真的可以讓人放心，看到超高溫滅菌、無菌灌裝等等一系列先進(jìn)的技術(shù)，今天才算是了解了伊利好品質(zhì)的秘訣。”這都是親眼目睹伊利生產(chǎn)環(huán)節(jié)后消費者的感想。

3、消費者反響甚佳　

無論是國際領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，還是恪守崗位的盡職員工，消費者們時刻感受著伊利踐行品質(zhì)安全的點滴責(zé)任。而工廠內(nèi)每一位伊利員工的微笑和問候，專業(yè)講解員的一路陪同和細(xì)致解說，都讓他們感覺到作為“公眾質(zhì)監(jiān)員”，已經(jīng)成為伊利大家庭的一份子。

不少消費者在參觀后表示，有機(jī)會走進(jìn)伊利工廠，親眼去看，親耳去聽，親身去體驗，才能體會到伊利“一切以消費者利益為核心”的務(wù)實發(fā)展態(tài)度，“眼見為實，伊利的生產(chǎn)工藝真的可以讓老百姓放心，而這種將普通消費者請進(jìn)家門的做法，也讓我們感覺企業(yè)和我們很親近，相信這種務(wù)實、親民的態(tài)度，能夠為伊利贏得更多的信任和尊重。”

現(xiàn)如今的營銷方案不再僅僅局限以往的模式，尤其針對現(xiàn)下消費者信任危機(jī)的情況，更是要找準(zhǔn)突破口。這也是很多專業(yè)營銷講師所推崇的用創(chuàng)新的方式去選擇性進(jìn)行企業(yè)營銷，伊利這樣的行動值得其他企業(yè)借鑒。