【培訓(xùn)對(duì)象】
餐飲企業(yè)管理者、內(nèi)訓(xùn)師、資深員工

【培訓(xùn)收益】
1、隱性知識(shí)顯性化，專家經(jīng)驗(yàn)書面化，常規(guī)經(jīng)驗(yàn)流程化
2、使學(xué)員快速學(xué)習(xí)組織經(jīng)驗(yàn)萃取經(jīng)驗(yàn)方法，以后應(yīng)用到崗位中，固化內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)萃取模式
3、課程結(jié)束后，根據(jù)需求產(chǎn)出針對(duì)組織內(nèi)部崗位經(jīng)驗(yàn)流程、制度、課程

國(guó)家高級(jí)人力資源管理師
清華大學(xué)酒店總裁辦客座教授
英國(guó)東尼.博贊思維導(dǎo)圖管理師
中國(guó)人力資源開發(fā)研究會(huì)特聘專家
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)商學(xué)院特聘客座教授
最佳東方旗下先之酒店教育客座教授
中國(guó)講師信譽(yù)認(rèn)證講師/中國(guó)百?gòu)?qiáng)名師
國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)（職業(yè)）經(jīng)理人
微反應(yīng)心理學(xué)--作者/多家酒店咨詢顧問



【資歷優(yōu)勢(shì)】
1、1981--1983年服務(wù)于杭州飯店客房部。1983年--1986年期間：畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院。學(xué)習(xí)期間勤工于瑞士洛桑納什.卡爾頓、蘆茨萊高級(jí)酒店。1986年回國(guó)后先后畢業(yè)于上海旅游高等?？茖W(xué)校 、杭州大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)。2017年獲得英國(guó)東尼.博贊思維導(dǎo)圖管理師。
2、1988年回國(guó)后--1995年期間服務(wù)于國(guó)際假日集團(tuán)成員酒店，期間先后任職培訓(xùn)老師、培訓(xùn)經(jīng)理，期間三次由集團(tuán)委派參加假日大學(xué)的培訓(xùn)。具有十年假日國(guó)際集團(tuán)成員酒店人力資源訓(xùn)練實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；
3、1996年--2015年先后服務(wù)于國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店，前后任職酒店人力資源總監(jiān)、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理、業(yè)主方代表兼總經(jīng)理的崗位經(jīng)營(yíng)管理與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。期間考取國(guó)際注冊(cè)高級(jí)飯店執(zhí)業(yè)（職業(yè)）經(jīng)理人資格證書。
4、2015年---2019年任職河北承德寬城兆豐國(guó)際酒店、蘭州甘肅國(guó)際酒店董事長(zhǎng)高級(jí)顧問；中國(guó)培訓(xùn)百?gòu)?qiáng)講師。
5、綜合三十余年深通國(guó)際集團(tuán)酒店、中國(guó)民族式高星級(jí)酒店高、中、基層崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理咨詢經(jīng)驗(yàn)。尤其擅長(zhǎng)國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、酒店籌備與開業(yè)運(yùn)營(yíng)、人力資源與培訓(xùn)管理、咨詢管理等工作

 

• Office綜合技能訓(xùn)練與實(shí)操課程

   

  【課程大綱】一、Excel商務(wù)數(shù)據(jù)處理與分析之技巧實(shí)操1、如何函數(shù)查詢與引用2、如何利用函數(shù)操作文本3、數(shù)據(jù)透視表4、字段安排5、過濾數(shù)據(jù)理解數(shù)據(jù)透視表二、PPT撰寫與呈現(xiàn)1、成功的商務(wù)文案應(yīng)該具有結(jié)構(gòu)2、不同類型信息展示規(guī)則①文字類信息②數(shù)據(jù)類信息③圖示類信息3、通過文字陳述內(nèi)容4、通..

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• 餐飲企業(yè)會(huì)員營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)

   

  第一部分：會(huì)員營(yíng)銷的出發(fā)點(diǎn)和基本工具一、會(huì)員營(yíng)銷的出發(fā)點(diǎn)和意義1.客戶的精準(zhǔn)化服務(wù)2.建立客戶評(píng)價(jià)體系3.沉淀客戶成本4.和客戶建立長(zhǎng)期關(guān)系實(shí)現(xiàn)復(fù)購(gòu)5.激發(fā)客戶形成裂變6.引導(dǎo)客戶延伸消費(fèi)領(lǐng)域二、會(huì)員營(yíng)銷的主要工具和方式1. CRM（1）建立會(huì)員框架（2）收集和分析會(huì)員信息（3）實(shí)現(xiàn)會(huì)員識(shí)別（4）會(huì)員福..

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• 知彼解己、化百煉鋼為繞指柔 ——理財(cái)經(jīng)理核心技能訓(xùn)練

   

  導(dǎo)引：銀行零售個(gè)金營(yíng)銷現(xiàn)狀和痛點(diǎn)一、意識(shí)的改變迫在眉睫1. 品牌意識(shí)2. 客戶意識(shí)3. 經(jīng)營(yíng)意識(shí)4. 服務(wù)意識(shí)第一講：打造個(gè)人品牌一、在客戶心中樹立以專業(yè)為核心的品牌形象痛點(diǎn)解析：利益型客戶的追求是什么？痛點(diǎn)解析：客戶的邀約難是什么原因造成的？案例：海底撈的服務(wù)引導(dǎo)性。二、向客戶傳遞我們專業(yè)性的渠道案例..

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• 制造型企業(yè)金牌班組長(zhǎng)技能訓(xùn)練

   

  第一部分 班組長(zhǎng)的職責(zé)、角色、態(tài)度1、班組長(zhǎng)的主要職責(zé)勞務(wù)管理現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)管理輔助上級(jí)支持你所在區(qū)域?qū)σ韵聨追矫孀鞒鲐暙I(xiàn)班組長(zhǎng)的六大核心使命-QCDSPM2、班組長(zhǎng)的角色認(rèn)知從“自己做”到“帶..

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• 實(shí)用采購(gòu)問題分析與采購(gòu)綜合技能訓(xùn)練

   

  一、采購(gòu)的戰(zhàn)略與決策1、采購(gòu)的含義及深度解析 2、什么是采購(gòu)職能3、什么是戰(zhàn)略采購(gòu) 4、采購(gòu)品種的戰(zhàn)略決策5、對(duì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略決策 6、不同的采購(gòu)方式及其選擇7、采購(gòu)要絕對(duì)的“物美價(jià)廉”? 8、供應(yīng)市場(chǎng)調(diào)研的價(jià)值與特性9、產(chǎn)品的采購(gòu)特性及壽命周期 10、案例：供應(yīng)市場(chǎng)調(diào)研案例分析與評(píng)估..

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• 實(shí)用采購(gòu)問題分析與采購(gòu)綜合技能訓(xùn)練

   

  一 采購(gòu)戰(zhàn)略與流程采購(gòu)的戰(zhàn)略與決策1.采購(gòu)的含義及深度解析 2.什么是采購(gòu)職能3.什么是戰(zhàn)略采購(gòu) 4.采購(gòu)品種的戰(zhàn)略決策5.對(duì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略決策 6.不同的采購(gòu)方式及其選擇7.采購(gòu)要絕對(duì)的“物美價(jià)廉”? 8.供應(yīng)市場(chǎng)調(diào)研的價(jià)值與特性9.產(chǎn)品的采購(gòu)特性及壽命周期 案例：供應(yīng)市場(chǎng)調(diào)研案例分..

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